SASTOJCI
Biskvit
12 bjelanjaca
15 zlica secera
3 zlice brasna
100gr. kokosa
100gr. mljevenih orasa
50gr. rendane cokolade
Fil
1L mlijeka
12 zumanjaca
10 zlica brasna
200gr. secera
500gr.putera
100gr.kuhinjske cokolade
100gr.isprezenih i isjeckanih orasa
PRIPREMA
Ukljucite pecnicu na 190C.
BISKVIT
Umutiti 4 bjelanjka sa 5 zlica secera.
Dodati 1 zlicu brasna i nastavite da miksate.
Zatim dodati 100gr. kokosa.
Uzmite spatulu i sa spatulom umijesajte kokos.
Dobro pomastite i pobrasnite kalup za pecenje ili oblozite kalup sa papirom za pecenje.
Stavite peci 10-15 min.
BISKVIT
Umutite 4 bjelanjca sa 5 zlica secera.
U to dodajte 1 zlicu brasna.
Sa spatulom umijesajte 100gr. mljevenih orasa.
Stavite peci 10-15 min.
BISKVIT
Umutite 4 bjelanjca sa 5 zlica secera.
U to dodajte 1 zlicu brasna.
Sa spatulom umijesajte 50gr. rendane cokolade.
Stavite peci 10-15 min.
FIL
Od 1 L. mlijeka oduzmite 150 ml.
12 zumanjaca izmijesajte sa 15 zlica brasna i 150 ml.mljeka.
850ml. mljeka i 200 gr.secera stavite da prokuha.
U prokuhalo mlijeko sipajte smjesu zumanjaca.
Mutite dok se smjesa ne zgusne.
Skinuti sa peci i ostavite da se ohladi.
U ohladen fill dodajte 500gr.putera.
Podijelite fill na 3
1 FILL: dodajte 100gr.istopljene kuhinjske cokolade.
2 FILL:dodajte 100gr.preprzenih i isjeckanih orasa.
3 FILL:ostaje isti.
REDANJE
Kokos biskvit-cokoladni fill
Cokoladni biskvit-orasasti fill
Obicni bikvit-obicni fill …
Izvor:najsladjiblog,blogspot.com