Mmmmm….sav je u cokoladi,bas kako svi volimo. Zavoljecete kolac na prvi zalogaj,ali ponajvise ce se svidjeti nasim najmladjima! Cokoladaaaa
Kore
5 zumanaca
5 bjelanaca
150 ml mljeka
150 g secera
30 g kakaoa
60 g brasna
pola kesice praska za pecivo
Fil
2 pudinga od cokolade
750 ml mljeka
2 velike kasike gustina
120 g secera
100 g cokolade
50 g butera
Ukrasiti
1 slag Dolcela Cokolada
PRIPREMA
Zumanca, secer i vanilin pjenasto izmiksati, da se masa udupla.
Brasno pomjesati zajedno sa praskom i kakaom, pa lagano dodavati zumancima masi, tako sto cete dok miksate dodavati malo brasna mase malo mljeka, i brzina ne smije biti puno jaka, srednja.
Bjelanca ulupati u cvrst snjeg sa prstohvatom soli i dodati masi ali sad ne miksati vec promjesati kasikom.
Pecnicu zagrijati na 180°C.
Pleh-ne puno veci obloziti papirom za pecenje i ispeci 2 kore, svaku peci 12 minuta.
Za fil
U vecu serpicu staviti mljeko, secer, gustin i puding zicom izmjesati da se fino izjednaci pa sad dodati narendanu cokoladu i buter na sitno nasjecen.
Staviti na plamen i sve mjesati dok se masa ne zgusne.
U pleh staviti koru, usuti fil, prekriti drugom korom i ukrasiti preko slag pjenom koju ste ubutali prema uputstvu na kesici.
Kolac staviti na hladnom da se stegne.
Ukrasiti po zelji coko mrvicama.
Izvor:https://www.coolinarika.com