Savršene i slatke knedlice od čokolade.Iako postoji ukusni i domaći recept od šljiva, pored onog sa krompirom ovo je takođe ukusan i fin recept.
SASTOJCI
125 ml mlijeka
125 ml vode
prstohvat soli
50 gr margarina
100 gr brašna
100 gr pšeničnog griza
1 jaje
mliječna čokolada ili šljive
PRIPREMA
Na ringli u šerpici kuhati dok ne provri vodu,mlijeko,margarin i s,a zatim u kupiće dodati brašno i griz.
Sve izmiješati i skloniti sa vatre. Ohladiti i dodati jaje pa sve izmiješati ručno.
Pobrašnite ravnu površinu i urolajte u veknu.Kidati dio po dio i praviti knedle (loptice).
U knedlu staviti kockicu čokolade,šljivu ili kockicu eurobloka.
Knedle redati u prokuhalu (kipuću) vodu i kuhati sve dok ne isplivaju.
Pripremite prezlu na ulju i pržite ih blago dok ne porumee,a zatim dodati 2 kašike šećera,
pa knedle vaditi i ubaciti ih u prezlu koja vam je čitavo vrijeme na ringli.
Od ove količine sastojaka dobit ćete do 14 knedli,a naravno ukoliko želite veći broj vi povećajte količinu mjere.
Izvor: coolinarika.com