Želirana torta od jagoda! Mmmm!

Super fina i jednostavna torta.  

SASTOJCI

PRHKO TIJESTO

150 grama petit keksa  

100 grama maslaca ili margarina

PRVA FILA

500 grama kiselog vrhnja  

300 grama vrhnja za šlag  

120 grama šećera  

1 vrećica mljevene želatine

DRUGA FILA

1 kg jagoda  

250 grama šećera  

2 vrećice mljevene želatine

PRIPREMA

Kekse izmrvite što sitnije, pomješajte sa rastopljenim maslacem, utisnite u kalup pa stavite peći 5-10 min. na 170 stupnjeva.

Kiselo vrhnje lagano izmješajte sa šećerom dok se ne rastopi pa dodajte istučeni šlag i  želatinu koju ste pripremili po uputama na vrećici.

Istresite filu na kekse,(morate staviti kalup od torte jer je sve tekuće), pa da bi dobili udubljenje u fili, uzmite prozirnu foliju pa je stavite na filu i pritisnite nekom manjom zdjelom dok se ne udubi i tako stavite u frižider da se malo sve stisne, pa onda izvadite posudu i foliju.

Jagode očistite, izmiksajte, dodajte šećer, pa zagrijavajte par minuta na štednjaku dok se šećer ne rastopi. Napravite dvije vrećice želatine po uputama pa dodajte u smjesu sa jagodama te istresite na prvu filu.

Najbolje bi bilo da ostavite preko noći da se dobro stisne.

Nakon što se je torta stisla, skinite obruč.

http://www.coolinarika.com/