75 g putra
125 g krupnog smeđeg šećera
3 žlice svijetlog meda
50 g (zlatnih) grožđica
50 g lješnjaka
175 g zobenih pahuljica
glazura
50 g šećera u prahu
1-2 žlice limunovog soka
PRIPREMA
na laganoj vatri otopiti putar, med i šećer uz povremeno mješanje
u to dodati grožđice ,krupno izrezane lješnjake i pahuljice, dobro promiješati da se sve poveže-smjesa je gusta
staviti na lim prekriven pek papirom i dobro stisnuti – ja sam malo zeznula jer sam stavila na veći lim pa se smjesa malo razišla u pečenju, tu je bila tanja i dobila je jaču boju..
znači stavite u manji lim da se dobro drži.. peći na 180°C dok ne dobije laganu boju, sve zavisi od debljine 10-20 minuta. moje su kockice debljine možda pola cm i pekle su se 10 ak minuta!
nek se malo hladi u limu, još toplo nožem napravite lagane ureze da se poslije lakše izreže. izrežite pravilne kockice (ili kako vam paše..) prošarajte ih glazurom i ostavite da se skroz osuše..
za glazuru pomiješajte šećer s toliko limunovog soka da dobijete srednje gustu smjesu..stavite je u malu plastičnu vrećicu, izbušite rupicu i šarajte..
spremite u limenu kutiju u slojeve odvojene pek papirom i uživajte kad vam malo padne šećer ;)
Izvor:https://www.coolinarika.com