SASTOJCI (za 12 palačinki)
18 dag pirovog brašna
12 dag Raženog brašna Podravka
600 ml vode
3 jaja
morska sol
3 velike žlice ulja
6 velikih žlica sjemenki(lan,sezam,chia..)
nadjev po želji;
ajvar
šunka
sir
PRIPREMA
1. Pomiješati oba brašna sa vodom i ostaviti da odstoji par sati. Tada dodati jaja,sol,ulje i sjemenke. Promiješati i pržiti palačinke na srenjoj vatri.. Od ove smjese dobije se oko 13-14 palačinki.
2. Mogu se puniti sa mladim sirom,šunkom,ajvarom,kajganom. Oni koji su na hrono već će naći ideju za punjenje sa onim što im je dozvoljeno. Kod mene sa sirom i šunkom,a u drugoj verziji sa ajvarom i šunkom.
3. Dobro ih srolajte i umotajte u foliju. Stavite u frižider da se stisnu i ohlade. Izgledat će prekrasno kod rezanja,pa ih možete spremiti i za neke partye.
4. Mogu stajati više dana. Punite ih po želji. Dobre su za ponijeti kao užinu na posao....
Izvor: coolinarika.com