Sastojci
1 kg Glatko brašno
suhi kvasac (7 g)
0.5 L mlijeka
200 ml ulja
4 kašikice šećera
4 kašikice soli
2 jaja
1 bjelanjak
1 kašika sirćeta jabukovog
PREMAZ:
1 žumanjak,
2 kašike vode
Priprema
1. Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i da odstoji oko 60 minuta pokriveno u zdjeli na sobnoj temperaturi.Kad su odstojale premijesiti ih na vrlo malo ulja i formirati loptice.
2. Nauljiti površinu,uzeti jednu lopticu i razviti,zarolati i malo rastanjiti.I tako svaku kiflicu.
3. Svaku kiflicu složiti na pleh sa pek papirom i premazati ih premazom.Posoliti.
4. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stupnjeva oko 20-ak minuta ovisno od pećnice.
5. Služiti ih još dok su tople.
Izvor: coolinarika.com