Sastojci
2 kg. svinjsko meso (od buta)
1 kg. telece meso
1 veliki crveni luk
3 cena bjeli luk
100 ml. mleko
2 snite stari kruh
1 kom. mrkve
1 kom. zelene paprike
sol, papar, bukovac
Priprema
1.
Kruh natopite u mleko
2.
Meso samjelite na masinu za meso
3.
Isto u masini za mlevenje meso samjelite i mrkvu, crveni luk, bjeli luk i zelene paprike
4.
Dodajte sol, papar, bukovac i kruh koji ste malo procedile i iskidale na komadcice
5.
Zamjesite sve zajedno da se ljepo sajedini slika
6.
Premazite ga uljem, prekrite prozirnom folijom i ostavite u frizider jedan sat
7.
Premesite smesu i sad mozete praviti cevape pomocu masine ili rucno
8.
Redite ih u plasticnu duboku posudu sa poklopcem (tapperware) i pomegu svakog reda stavjajte prozirnu foliju koju malo poprskate uljem slika
9.
Tako radite dok ne postosite smesu slika pa ih ljepo prekrite prozirnom folijom i poklopite i sad mozete ih ljepo zamrznuti
10.
Cevape pecite na zagrejanom rostiju tako da ce te ih postojano okrecati dok ne porumene
11.
Servirani
Posluživanje
Mozete ih zamjesiti i dan ranije a sutradan napravite cevape…
Obavezno ih servirajte uz crni ili crveni luk i bukovac….a i lepinje
Tagovi